【巧克力豆怎么做好吃】巧克力豆健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:秋分养生

材料

"盒装嫩豆腐 1盒(约300g)","熟香蕉(去皮) 300g","细砂糖 30g","无糖可可粉 15g"

做法

秤重备好食材。

拿一个钢盆装些水使之有点重量,然后放在嫩豆腐的上方压约半小时,豆腐内多余的水份慢慢渗出后,将这水份倒掉。

香蕉剥小块放入果汁机,再放入嫩豆腐,细砂糖和无糖可可粉。启动搅打至细腻均匀的泥状即可。

平均倒入杯子里,再放入冰箱冷藏至少6小时即可享用美味甜点。

材料

"无盐奶油 80g","细砂糖 30g","黑糖 30g","鸡蛋 1颗","低筋面粉 170g","盐 1/4小匙","兰姆酒 1小匙","巧克力豆 100g"

做法

黑糖过筛和细砂糖、盐混合,与融化的奶油搅拌打松,兰姆酒、全蛋打散分2~3次加入,搅拌均匀成奶油糊。

低筋面粉分次筛入作法1的奶油糊中,用橡皮刮刀稍微搅拌。

加入巧克力豆。

此面团偏软,用橡皮刮刀以抹压方式搅拌均匀,即成为面团。

秤取面团约30克,用手搓成圆球后直接放在烤盘上,压成厚约0.5公分的圆片。烤箱预热,以165℃烤约20分钟,出炉。

材料

"中筋面粉 180公克","无盐奶油 100公克","小苏打粉 1/2小匙","全蛋 60公克","黑糖 30公克","细砂糖 30公克","耐高温巧克力豆 适量","麦芽水饴 2大匙"

做法

中筋面粉与小苏打粉一起过筛备用。奶油软化后,与黑糖、细砂糖一起拌匀。

(拌匀的奶油)

加入全蛋与麦芽水饴拌匀。(若不好搅拌,可以将水饴先用少量热开水溶解,其他材料份量不变。)

(拌匀后的状态)

加入已过筛的粉类材料。

大致拌匀。

加入适量巧克力豆拌匀。

拌匀的面团用烘焙量匙挖一大匙放到烤盘上。

每球面团都是大约一大匙的份量。

手指沾点水,把面团压成厚度约1公分。

表面再黏上适量巧克力豆,视觉效果更佳。

烤箱预热至上下火摄氏150度后,将面团送入烘烤10分钟即可出炉。放凉后试吃看看,是否为自己想要的口感,以便下次做调整。

(这是烘烤10分钟后,出炉、冷却后的饼干,可以看到内部是很湿润的,上、下两面是可以用手指轻捏就下陷的,触感有点像蛋糕。)

材料

"低筋面粉 170g","发酵无盐奶油 80g","细砂糖 40g","鸡蛋 1颗","盐 1/4茶匙","水滴形巧克力豆 100g"

做法

发酵无盐奶油放置到室温的温度(手压有痕迹就好)发酵无盐奶油用打蛋器打至乳霜状态. 加入糖及盐用打蛋器搅拌打发(因为没有添加泡打粉,所以奶油要打发才会有酥松的口感)

将鸡蛋分2次加入,用打蛋器搅拌均匀,再将过筛的面粉分2次加入,用抹压方式混合均匀(避免搓揉以免面粉产生筋性影响口感)

最后将巧克力豆加入混合均匀.将搅拌好的面团用手捏一小块搓揉成圆球状,间隔整齐的放入烤盘中

用手将小面团压扁;放入已经预热到170度的烤箱中烘烤约15分钟,烤好移出到陕西癫痫病哪里治疗好铁网架上放凉即可。

完全放凉放密封罐。

材料

"洽发高粉 300g","糖 30g","盐 1小匙","酵母 3g","玄米油 15g","牛奶约30g 70g","开水 135g","老面 30g","巧克力豆 酌量","葡萄干 酌量"

做法

除玄米油.盐外,其余材料放面包机顺序老面-牛奶-水-糖-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,最后5分钟放入巧克力豆.葡萄干,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱,放碗热水进行一发40分

一发后分4小面团滚圆松弛15分,再每个面团杆长条形,切成三条,顶端约1公分不切断,编成三股辫,如图

每个三股辫卷圈并立于吐司模,进行二发1小时

烤前表面刷蛋液,烤温190/190 30-35分钟

材料

"无盐奶油 120克","砂糖 45克","鸡蛋 1个","低筋面粉 200克","泡打粉 1小匙","全脂可可粉 20克","耐烘焙巧克力豆 100克"

做法

奶油放置室温使其软化之后,用直型打蛋器打至松软,稍微偏乳白色

加入砂糖一起拌匀

先将蛋打散,分两次加入奶油糊中拌匀

将所有粉类先过筛再加入奶油糊中

用橡皮刮刀以压拌法的方式拌匀成面团

加入一半的耐烘焙巧克力豆与面团拌匀

取一小团面团搓圆,沾取适量的耐烘焙巧克力豆,放至铺有烤焙纸的烤盘上,压扁,即完成整型

放入已预热的烤箱中,以170˚烘烤10~15分钟即可出炉,放凉

材料

"奶油 80g","细砂糖 60g","兰姆酒 1/2t","香草精 适量","巧克力豆 70g","蛋 1小个","低筋面粉 150g","泡打粉 1/2t"

做法

将a粉类先过筛奶油和蛋室温下软化

奶油放入盆中用打蛋器打至乳状,加入细砂糖打至发白

分2~3次加入打好的蛋

加入兰姆酒和香草精拌匀

倒入1/6的粉类搅拌,改用橡皮刮刀将剩余的粉类分2~3次加入,至看不见粉状为止

加入巧克力豆拌匀

用沾湿的汤匙舀约一大匙,每隔4~5cm排至烤盘上/指头沾水修饰表面

放入预热180℃的烤箱烤15分钟

烤好马上拿出至铁架上冷却 即可食用

材料

"嫩豆腐 1盒","牛奶 100cc","香蕉 50g","桔果蜜 50g","OREO巧克力夹心饼干 6块"

做法

准备材料

将嫩豆腐、牛奶、香蕉、桔果蜜用搅拌机搅拌匀后,再加入OREO巧克力夹心饼干搅拌

将2倒入盒中,再将另外3块巧克力夹心饼干稍微剥成小块混入,冷冻4小时或至少半天。若冷冻过久,请先取出稍微退冰后再挖唷~

[试吃感想]入口就是冰淇淋的滑顺口感,好吃! 简单上手,非常推荐!

材料

"无盐奶油 80g","砂糖 30g","全蛋 35g","香草精 1/4小匙","低筋面粉 120g","泡打粉 1/8小匙","耐烤水患上癫痫病是不是会受到很多的伤害呢?滴巧克力豆 70g"

做法

将奶油+砂糖混合搅拌平均。

将材料B分次加入步骤①,搅拌至颜色稍变淡并光滑细致每次分次加入时要快速搅拌并确实搅拌均匀。 将材料C粉类过筛到奶油糊中,用刮刀切拌方式搅拌剩一些粉气,未成团

最后加入巧克力豆混合均匀成团。

接下来就塑型与烘烤用小汤匙挖出约16约20颗小面团揉圆, 再用手掌轻压面团 (每块大小厚度尽量一致,避免烘烤上色不平均) 进烤箱烘烤 上火170℃/下火100℃ 约25min左右 (剩10min将烤盘对调烘烤) 熄火后继续用余温火闷个3~5min 取出,饼干放凉即可。

材料

"无盐奶油(室温软化) 130g","常温鸡蛋 3颗","低筋面粉 150g","糖粉 160g","酵母粉 一小匙","巧克力豆 80g"

做法

奶油和糖粉搅拌

蛋液分次加入搅拌均匀

再加入过筛的面粉和酵母粉均匀搅拌

把巧克力豆加进来搅拌均匀分布

放置冰箱冷藏30分钟

烤箱预热180度,将面糊放入烤模烤45分钟。

注意蛋糕表面金黄色后,先用铝箔纸盖上再继续烤。时间到就完成��!

材料

"低筋面粉 170g","无盐奶油 80g","细砂糖 30g","黑糖 30g","鸡蛋 1颗","盐 1/4茶匙","水滴型巧克力豆 100g"

做法

将所有粉类过筛

无盐奶油打至乳霜状

把糖以及盐加入奶油并搅拌混和

将打好的蛋分次加入混和好的奶油

再加入面粉,把面粉和奶油用手揉合成面团

之后再加入巧克力豆均匀混和,不要揉太久,避免巧克力豆融化

将面团取适当大小揉捏成扁平状,厚度约0.5公分

最后放入烤箱,烤箱上火及下火皆170度,记得先预热,烘烤18分钟,就完成��!

材料

"鸡蛋 120g","细砂 120g","低筋面粉 110g","无糖可可粉 10g","无盐奶油 120g","兰姆酒 1大匙","耐烘培巧克力豆 20g(贝可拉苦甜巧克力豆)"

做法

将无盐奶油隔水加热至融化备用

将鸡蛋及砂糖隔水加热,边用打蛋器搅拌至触摸微温即离火, 用电动打蛋器高速搅拌至写8,蛋液不易消失

加入兰姆酒搅拌

分2次加入低筋面粉及可可粉并搅拌至无粉粒

将融化的无盐奶油分多次加入步骤4面糊中并搅拌均匀, 此时面糊会呈现光泽状

最后加入巧克力豆拌匀一下

装填入模型中,放入预热180度的烤箱烘烤15~18min

材料

"低筋面粉 50g","无盐奶油 15g","白砂糖 12g","全蛋液 20g","巧克力豆 20g"

做法

无盐奶油放置室温软化

除了巧克力豆以外的食材,搅拌均匀,成团状

加入巧克力豆拌匀

先将烤箱预热160°C。饼干团分成约20小块戳成球状,再压扁

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置于烤箱中层以160℃烤约20至25分钟(自行视情况增减时间)

再用烤箱余温焖1~2分钟,取出放凉就完成了

材料

"低筋面粉 170g","糖粉 40g","全蛋 一个","奶油 60g","巧克力豆 60g"

做法

准备好所有食材

奶油微波15秒 打发加入糖粉及全蛋搅拌均匀

低筋面粉过筛加入 搅拌均匀

加入巧克力豆搅拌均匀此时烤箱预热180度

搅拌到没有粉就可以拿出来压成形喽放到铺好烘焙纸的烤盘放入烤箱180度烤25分钟约15分的时候转向剩十分钟的时候翻面

好了拿出来放凉就可以搂

材料

"黄油150g","红糖75g","蜂蜜75g","鸡蛋1个","苏打粉10g","盐2g","低筋粉280g","耐烤巧克力豆100g"

做法

烤箱预热170℃。

将黄油和红糖打发后加入鸡蛋,打至鸡蛋完全与黄油融合。

加入蜂蜜拌匀,加入苏打粉、盐、低筋粉拌匀。

加入耐烤巧克力豆,稍微搅拌即可。

将打好的巧克力面团装入保鲜袋,压扁,密封冷藏20分钟。

将饼干面团分成30g一个的小面团,用手搓成圆形,稍微压扁,放在烤盘上。

每一个面团之间留适当空隙,烤10-15分钟,饼干表面呈金黄色即成。

材料

"低筋面粉 170g","无盐奶油 80g","细砂糖 25g","黑糖 25g","盐 1小撮","鸡蛋 1颗","巧克力豆 100g"

做法

无盐奶油室温软化后打至乳霜状

加入糖、盐拌匀后再慢慢入蛋液用打蛋器打发呈现松松软软的状态

筛入面粉抹压式方法混合均匀

将巧克力豆加入面团混合均匀

拌好的面团搓成小圆型放置烤盘上用手压扁(厚度要一致,不然烤出来颜色会不均匀)

上下火170度烤15-20分钟,出炉放凉就完成了!

材料

"低筋面粉 170g","无盐奶油 80g","细砂糖 30g","黑糖 30g","鸡蛋 1个","盐 1/8t","耐烤巧克力豆 100g"

做法

所有材料秤量好. 无盐奶油放置室温回软.

低筋面粉过筛.

黑糖将结块部位压散. 加上细砂糖混合均匀.

无盐奶油切小块. 用打蛋器搅打成乳霜状.

将混合均匀的糖及盐加入搅打至泛白.

将鸡蛋分4-5次加入,用打蛋器搅拌均匀.

再将过筛的粉类分两次加入搅拌均匀,使用刮刀与盆底磨擦按压方式混合成团状.

最后将巧克力豆加入混合均匀.

将搅拌好的面团用手捏一小块揉成圆球状. 间隔整齐的放入烤盘中.

用手直接将小面团压扁.

放入已经预热到160C的烤箱中烘烤约15分钟.

烤好移出到铁架上放凉,或是趁热软软的吃唷~

材料

"豆腐 100g","贵阳癫痫疾病的医院是哪家无糖豆浆 50ml","鸡蛋 1个","细砂糖 60g","泡打粉 5g","糯米粉 40g","低筋面粉 100g","无盐奶油 25g","抹茶粉 2.5g","白巧克力 15g"

做法

鸡蛋和砂糖用打蛋器一起搅拌到颜色偏淡。

豆浆和豆腐加入搅拌

过筛的低筋面粉、泡打粉、糯米粉加入用刮刀以切拌方式轻轻拌匀

加入隔水加热融化的无盐奶油拌匀,此时完成甜甜圈原味面糊。烤箱预热180度

使用的是咕咕霍夫矽胶模(高5cm直径8.5cm), 将面糊倒入模具内约三分之一高度,约65g

剩下的面糊再加入抹茶粉拌匀,如同步骤5的做法

此面糊总共做出六个甜甜圈。烤箱烤12~15分钟,出炉后待凉脱模。烤程中再进行隔水加热融化白巧克力,用挤花袋装,剪一小洞,淋在烤好的甜甜圈上

材料

"室温无盐奶油 65g","白细砂糖 45g","蛋 1颗","过筛两次低筋面粉 75g","杏仁粉 20g","巧克力豆 20g","榛果可可酱 适量","棉花糖 适量"

做法

奶油室温软化后和砂糖用打蛋器搅拌到蓬松颜色偏白状态。烤箱170度预热

蛋液分次加入搅拌,接着倒入杏仁粉搅拌均匀

过筛的低筋面粉加入用刮刀轻轻切拌,倒入巧克力豆拌匀,注意避免过度搅拌以免出筋

用量匙中的一茶匙大小挖面糊,倒在烘焙纸上,整合成3~4cm大小圆形,送入烤箱170度烤10分钟

烤箱取出后先待凉,然后取一半的pie量,上面放棉花糖,放进烤箱烤1~2分钟就好。另一半pie涂巧克力酱,等有放棉花糖的pie烤后取出再夹起来就完成。

材料

"厚1公分的奶油 1片(30克)","鸡蛋 1颗","糖 4大匙","香草糖(sucrevanille) 1小匙","液状鲜奶油 1小匙","熟透的香蕉泥 4大匙","泡打粉 ½小匙","低筋面粉 8大匙","巧克力豆 1大匙"

做法

将奶油放入碗中,微波加热20秒(功率800W)至奶油融化。

在马克杯中:一边依序放入鸡蛋、糖、香草糖、鲜奶油、香蕉泥、低筋面粉、泡打粉、巧克力豆和融化的奶油,一边搅拌。

微波1分40秒(功率800W)。表面可再加上切片的香蕉~完成享用!

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材料

"嫩豆腐 270g","黑巧克力 120g","无糖可可粉 30g(1/4杯)","水 60ml(1/4杯)","砂糖 110g(1/2杯)","豆浆 1大匙"

做法

隔水融化巧克力、可可粉、水、白砂糖、豆浆

等到巧克力融化后,拿离热水,搅拌均匀

加入嫩豆腐,用调理棒打匀*等到豆腐打碎,呈现浓稠状就可以了

倒进容器里,进冰箱至少1个小时

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