【优酪乳怎么做好吃】优酪乳健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:秋分养生

材料

"蓝莓 适量","蔓越莓 适量","西洋芹 适量","柚子 适量","原味优格 1杯","鲜奶 400ml"

做法

将食材全部放进果汁机里,搅打均匀就完成了。

再吃一个满福堡,就是营养均衡的早餐��!

材料

"无糖优酪乳 140ml","鸡蛋 1颗","奶油(隔水加热融化) 4大匙","高筋面粉 70g","低筋面粉 100g","细砂糖 1大匙","海盐 1/4茶匙","速发酵母 1/2茶匙"

做法

在搅拌盆中混合鸡蛋、优酪乳、奶油

所有干料混合过筛,加入蛋奶液中。室温发酵半小时,或放在冰箱发酵8小时左右。

平底锅中抹上薄薄一层奶油,小火热锅后,放入面糊。

加盖烘煎到接触面变金黄色,翻面再加盖烘煎到两面都变金黄色。一共约8分钟时间。

材料

"低筋面粉 7大匙","细砂糖 2小匙","玄米油 30cc","蔓越莓优酪乳 20cc"

做法

钢盆拿出来,把低粉、砂糖先过筛进来。

再加入玄米油、优酪乳,用刮刀以压拌方式轻轻拌成一个不沾手的油面团。

把面团放保鲜膜或杆垫上,再盖上保鲜膜杆成厚度0.2~0.3公分的面皮。

杆好后用压模快速压花、放到烤盘上(铺烤纸或烤布)。

烤箱预热180度,烤14~16分钟。

烤到边缘上色后留意一下,边缘薄较易先上色,但中间烤不够久吃起来会偏软,所以不能杆太厚。

烤好取出放凉、垫张纸巾吸油即可。

材料

"高筋面粉 300g","酵母粉 3/4茶匙","盐 3/4茶匙","糖 30g","无糖优酪乳 180ml","葡萄干 100g","莱姆酒 盖过葡萄干","水 1000cc","蜂蜜 2大匙"

做法

葡萄干事先浸泡于莱姆酒中一夜。使用时将葡萄干沥出,再用厨房纸巾吸去多余水份备用。

将面团材料放入面包机搅打20分钟成均匀的面团后取出,揉入莱姆葡萄干。(我是在最后5分钟将莱姆葡萄干放进去给面包机一起打,所以有些打碎了)

将面团分割成六份

滚圆成六个小面团,盖上保鲜膜,让面团静置休息20分钟。

取一份小面团,搓揉成长椎形,较粗的一端压扁包入较细的一端,圈成圆形。(这个步骤最好确实是用揉开的,不要像我一开始贪快用拉长的方式,否则圈起来的面团会产生皱纹,烤出来就不那么美观了)

也可以将小面团直接压扁后,用手指在中央挖出个洞,但据说轻过搓揉后再圈起的面团做出来的贝果口感较扎实。

将六个圈好的面团放入密闭烤箱里发酵个30分钟。完成后取出,预热烤箱至摄氏250度。

煮一小锅沸水(1000c.c.)加入两大匙的蜂蜜(较香)或糖,放入面团,两面各烫30秒至1分钟均可。

烫好的面团摆回烤盘,送入预热好的烤箱里,调整温度为摄氏230度,烤15~20分钟(上色之后,就盖张铝箔纸吧)。

哪个医院治癫痫有名 第一次试做的成品虽然外观不怎么优,但是拿起来吃它确确实实的是一个美味的贝果,Q弹的面皮搭配着甜酸的葡萄干,真是越嚼越香停不了口呢!

圈面团的技巧摸熟后,还是能做出几个像样的贝果来!相信下次一定能更成功!

材料

"低筋面粉(奶酥部分)1/4杯 (25g)","砂糖(奶酥部分)3大匙 (33g)","柠檬皮屑(奶酥部分) 1/4个","无盐奶油,融化后回室温(奶酥部分) 2大匙","低筋面粉,过筛1杯 (100g)","砂糖1/3杯 (65g)","泡打粉 1/2小匙","小苏打粉 1/4小匙","盐 少许","大型蛋 1颗","优酪乳 1/2杯","香草精 1/2小匙","新鲜(或冷冻)综合莓果(或蓝莓、蔓越莓...) 1杯"

做法

1.烤箱先预热 175度。将准备的6�荚材@锊阃可弦徊隳逃停�洒上薄薄一层面粉后备用。准备一个6�嫉案庠材� 先调制奶酥:准备一个小盆,加入面粉、砂糖、柠檬皮屑,搅拌一下至均匀。然后加入溶化的奶油,用叉子轻轻搅拌到结成一块块的状态,备用

2.蛋糕部分:(A) 准备一个大盆,一起筛入面粉、泡打粉、小苏打粉,加入糖、盐,稍稍拌匀。(B) 另外一个碗中调好蛋、优酪乳、香草精,拌匀。将 (B) 倒入 (A) 中,用橡皮刮刀将两者混合拌匀,直到看不到面粉即可,不要过度搅拌。将面糊倒入模型中,在铺有一层厚布的流理台上将模型往下蹬几下,好让面糊中的空气排出。然后在面糊上铺上莓果,在把调制好的奶酥均匀铺于其上。

3.放进烤箱中 (已经预热175度) 中层烤40-42分钟,直到表面呈现金黄棕色,牙签插入蛋糕中间拔出后无沾黏就可以了。取出冷却 20分钟后脱模。

材料

"高筋面粉 300g","草莓优酪乳甜味 200g","草莓果酱 2大匙","盐 1/4茶匙","酵母粉 1/2茶匙","泡过莱姆酒的蔓越莓干 100g","水 1000cc","蜂蜜 2大匙"

做法

将面团材料放入面包机或用手揉至光滑,再加入馅料拌匀,让面团静置松驰20分钟。

取出面团分割成六份滚圆,盖上保鲜膜,再让面团休息10分钟。

取一份小面团压扁撖平成长椭圆形

由右至左密实卷起成长柱状,收口捏紧。

继续用手搓揉让面团成长条,再将一端压扁成扇形。

将扇形的一端包入另一端成一个圈形

做好六个圈形面团后,放在烤盘上送入密闭烤箱里让面团发酵30分钟。(天气冷的话可以在烤箱里放一杯热水)

取出发酵好的面团,以摄氏230度预热烤箱,同时煮沸糖水(保持小滚即可),放入面团,两面各烫30秒后捞起放回烤盘上。

将烫好的面团直接送进预热完成的烤箱,转为摄氏200度烤20分钟即可。

具光泽感的紧绷外皮,表示制作得很成功唷!

材料

"鲜奶 500c.c.","鲜奶优酪(1罐) 200克","鹰牌炼奶 3大匙","草莓 8颗"

做法

准备材料

将鲜奶优酪倒进果汁机

倒进鲜奶

加入草莓

加进鹰牌炼奶

瞬转5-1保定治癫痫医院那里比较好0秒

切点草莓丁加进去,装饰一个草莓,好喝的草莓炼奶优酪乳就完成了

材料

"蛋白 4颗","糖 50g","蛋黄 4颗","无糖优酪乳 200g","玄米油 40g","低筋面粉 40g","玉米粉 10g"

做法

将优酪乳和玄米油放入锅中,用小火煮到温热后加入过筛的面粉和玉米粉拌匀

蛋黄加入面糊中拌匀

将蛋白用打蛋器打出粗泡泡,加入1/3糖继续搅打,打到出现细致泡泡时,再分次加入糖搅打,打到湿性发泡(拿起打蛋器蛋白成弯勾状)

取一部份蛋白糊到蛋黄糊中拌匀

再全部倒回蛋白糊拌匀(由下往上边拌边转圈,请不要用喇的)

面糊倒入模型后将模型放在桌上敲2-3下,让空气排出,将模型放置深烤盘上,深烤盘加入热水,放入预热烤箱150°C烤50分钟后再闷10分钟

取出后放凉冷藏,切块后即可享用

材料

"鸡胸肉 2块","优酪乳 2匙","大蒜 2瓣","盐巴 少许","黑胡椒 少许","零食-爆米花口味玉米片 少许"

做法

把鸡胸肉切大丁,蒜头磨泥备用。

以少许盐巴及黑胡椒和蒜泥抓腌鸡肉,再加入两匙优酪乳一同抓匀。

用保鲜膜贴紧食材冰到冰箱约10分钟

此时气炸锅先预热200度预热5-10分钟,再把零食的玉米片抓碎,愈碎愈好。

把腌好的肌肉裹上玉米碎片,用200度气炸10分钟即完成

材料

"苹果 一颗","奇异果 二颗","小蕃茄 约拳头大的量","优酪乳130cc 二瓶","冰块 少许"

做法

先分享一下活动附赠的蔬果箱,十分大器喔!

先备好食材

将所有材料倒进去调理机(当然,呵呵)

设定高速30秒(*^o^*),很快吧!

轻轻松松的,果汁就完成了,哈哈

材料

"成熟香蕉 1根","原味优酪乳 400毫升","核桃 25克","蜂蜜 1大匙","砂糖 适量"

做法

核桃150度烤6分钟(不烤直接打亦可),香蕉切小片。

加入优酪乳、蜂蜜和砂糖,用果汁机打匀。

倒入制冰盒中,冷冻八小时。

无添加冰棒,消暑又长高^^

材料

"奇异果(去皮) 1颗","优酪乳 150ml","冰块 适量"

做法

方法一:奇异果肉、优酪乳一起放入果汁机中搅拌均匀,冰块适量。

方法二:奇异果肉可直接用汤匙捣碎。

材料

"优酪乳 250ml","香蕉 一根"

做法

将熟到快烂掉的香蕉装进密封盒里,放进冰箱冷冻库一个晚上

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取出后压成泥状

加入优酪乳

搅拌均匀就完成��!

材料

"中型芒果 1颗","原味优酪乳 50g","柠檬汁 15g","砂糖 30g","吉利丁片 10g"

做法

先将吉利丁片泡入冷水中!!

芒果去皮切块用果汁机或搅拌棒打成碎泥并且放入锅中!!

倒入砂糖用小火加热成微温状态~~并且将砂糖搅拌至融化关火!!!

接着加入优酪乳及柠檬汁~~搅拌均匀!!!

将吉利丁片从冷水中取出并且拧干水分~~放入锅中一样将吉利丁片搅拌至融化!!!

盛入杯中~~约7.8分满!!!放入冰箱冷藏至凝固~~~

取出凝固后的芒果优酪乳布丁~~倒入适量的优酪乳并且摆上几颗芒果丁即完成��:)

芒果优酪乳布丁~~~黄澄澄的可口模样:)

冰冰凉凉的小水珠从杯子上滑落下来~~是在提醒我快开动啦:)

QQ的芒果优酪乳布丁充满着果香以及酸甜奶香~~不单只是芒果的水果香气~~还带着优酪香呢:)吃起来冰凉带着酸~怎么吃也不腻啦^^'

材料

"高筋面粉200 g","鸡蛋 1颗","优酪乳80 g","酵母 1/2小匙","糖40 g","奶油40 g"

做法

除了奶油,全部材料揉成团(我这次是利用面包机帮我揉约10 分钟)

加入奶油再揉10分钟

将面团放进锅中盖上保鲜膜,室温发酵1小时

将面团分成8份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

再次整成滚圆后放入已垫好烤盘纸的烤盘中,盖上保鲜膜发酵1小时

烤箱预热190度,此时面团刷上蛋液(全蛋加一点水),进烤箱,190度10~15分钟 (如果上色太快,可以铺上铝箔纸),明天的早餐就完成啦!

材料

"蛋白 4颗","细砂糖 30克","蛋黄 4颗","香蕉(剥皮后重量) 140克","优酪乳 40克","低筋面粉 60克","兰姆酒 1小匙"

做法

香蕉用打蛋器压拌成泥状,加入蛋黄、优酪乳、兰姆酒搅散,再筛入低筋面粉拌匀。

预热烤箱(180/180)。蛋白打至粗泡,加入砂糖,持续打发至干性发泡,挺挺的小弯钩状。

取三分之一打发蛋白加入香蕉面糊。刮刀由下而上翻起轻拌,再倒回剩下的蛋白霜内,全部拌匀,力道轻、动作快,避免消泡。

上/下火180度C,烤10分钟让蛋糕表面上色,再降为上火150/下火170烤15-20分钟。出炉后倒扣放凉再脱模。

材料

"酪梨 2颗","洋葱 1/4颗","枝豆(毛豆) 100g","优酪乳 400g","豆腐(可有可无) 100g","酱油 一大匙","日式美乃滋 两大匙","柠檬汁 一大匙","盐 适量","黑胡椒 适量"

做法

将洋葱切末 酪梨切块

放入优酪乳 枝豆(毛豆) 豆腐, 没豆腐或不喜欢豆腐的人也可不放

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加入酱油 日式美乃滋 柠檬汁 盐 黑胡椒调味

清爽低卡的酪梨优酪乳沙拉就完成了

材料

"葡萄干 适量","鲜奶油400 毫升","优酪乳200 毫升","威宝制冰淇淋机1 个","果糖浆(可不加)100 毫升"

做法

在做冰淇淋的前一天,将“威宝制冰淇淋机”的冰桶放入冷冻库冰镇,隔天取出冷冻盆放入冷冻盆外盒,将主机盖(带有马达与连结杆及搅拌片)放上冷冻盆,扣好上盖。

取出电源线插上插头,按下电源开关,看到搅拌片转动后打开加料盖。

慢慢将鲜奶油400ml(倒入前请先摇一摇以免油水分离)从加料盖倒入,再将果糖浆100ml(可加可不加)倒入,最后将200ml优酪乳倒入,接着阖上加料盖。

经过15~30分钟的搅拌,所有加入制冰淇淋机冷冻盆的原料会越打发越绵密,这时的原料称为优酪乳霜淇淋。

再经过10分钟后,把葡萄干100ml倒入加料盖里面,做成葡萄干优酪乳霜淇淋。

观察已打成霜淇淋状时,将开关关掉,取出冷冻盆,然后放入冰箱冷冻库中冰冻2-3小时,就成为葡萄干优酪乳冰淇淋��!

材料

"波菜 200g","樱桃萝卜 7-8颗","葵花籽 100g","花椰菜 300g(1颗)","孜然起司(可用烟熏起司代替) 200g","优酪乳 200ml","芥末籽酱 两小匙","胡椒粒 少许","盐巴 少许","蜂蜜 一小匙","橄榄油 两小匙"

做法

准备好所有的材料!

优酪乳量好200ml后加入两小匙芥末籽酱。

再加入两小匙橄榄油还有一小匙蜂蜜。加一点盐跟胡椒调味。

如果买到的葵花籽是还没烘烤过的,可以在锅里干烧一下,不用加任何油。

把花椰菜洗干净后,滚水下锅烫三分钟后撩起,把上用冷水冲完沥干。

把樱桃萝卜切片。

烫好沥干的花椰菜切小块。

波菜也切小。

波菜放最底层再来撒上花椰菜,再铺上樱桃萝卜,撒上起司后,淋上酱汁,最后撒上香香的葵花子就大功告成啦~~

材料

"鲜奶 300ml","原味优酪乳 100ml","电锅 1个"

做法

取干净容量 (建议使用玻璃制保鲜盒)将鲜奶&优酪乳倒入容器中拌匀

放入电锅中插上电源 不要启动煮饭开关保持在保温功能(锅盖不要改紧 建议插上一支筷子)

等待约6~8小时就有美味无添加的安心优格享用

材料

"奇异果 一颗","黄金奇异果 一颗","红萝卜 1/4根","优酪乳 2小瓶","冰块 少许"

做法

ARDKAN全营养调理机还有附上专用食谱喔!

备好所有食材,并将奇异果跟红萝卜去皮切块。

将所有材料放进去调理机里

设定高速,时间30秒再按开关启动,一下子就完成了。

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