挑选西瓜4技巧一看二摸三掂四弹烹饪技巧

发表日期:2019-08-10 | 来源:秋分养生

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  又快到了吃西瓜的季节了,西瓜不仅水分多,营养也很丰富,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。西瓜所含的氨基酸还可以滋润皮肤、增添光泽。

  西瓜的功效与作用:

  性寒,味甘,归心、胃、膀胱经,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效,主治胸膈气壅,满闷不舒,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑癫痫病突发怎么护理,解酒毒等症。

  西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热,清肺胃,利小便,助消化,促代谢的功能,是一种可以滋身补体的食物和饮料,适宜于、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热,汗多口渴之人食用,可适当吃些缓解孕期浮肿现象。

  西瓜中含有的糖、盐、酸等物质,有治疗肾炎和降血压的作用。

  西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,容易被皮肤吸收,滋润面部皮肤、防晒、。无论是处于怀孕、还是正在哺乳,朋友都可以在吃西瓜时,用瓜汁擦擦脸,或把西瓜切去外面的绿皮,用里面的白皮切薄片贴敷15分钟,可以增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。

  黑龙江治疗癫痫的费用trong>西瓜的适用人群:

  一般人群均可食用西瓜,适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。西瓜性味寒凉,不可吃得过多,若吃得过多易伤脾胃,引起腹痛或腹泻。特别是中寒湿盛者及患者应少食或西瓜,感冒初期患者也应忌食西瓜。

  冰镇西瓜别超3小时

  不少人爱吃冰西瓜,觉得它更解渴。西瓜本身就是寒性的,冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃,会让胃肠道等消化器官突然受到刺激,容易出现收缩痉挛,引发胃痛。特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者,容易诱发心脑血管疾病的发生。所以,从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。

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  西瓜的保存方法

  3-15天,可以用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏,可以保存三天左右;完整未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里,可保存十五天左右。

  如何挑选好西瓜

  挑选西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通过看、摸、掂、弹来鉴别:

  首先是看。不论什么品种,瓜皮纹路清晰,色泽光亮,瓜蒂和瓜脐部位向里凹入,而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。

  第二是摸。瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。

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  第三是掂。熟了的西瓜分量相对较轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻的越好。

  最后是弹。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹击,发出"咚、咚"的清脆声,而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出"噗噗"的闷响,而且手感较软,一般是熟过头了。

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