杭椒鸡丁小炒的做法,杭椒鸡丁小炒怎么做好吃养生菜谱

发表日期:2019-08-10 | 来源:秋分养生

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  主料:鸡腿1个、杭椒5根。

  辅料:蒜适量、酱油适量、老抽适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、糖适量、油适量。

  杭椒鸡丁小炒的做法:

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  1.鸡腿去骨,并剪去筋膜和油脂。

  2.将鸡腿肉切成小块。

  3.用料酒、酱油、老抽、淀粉抓匀,在淋适量油抓匀。放冰箱腌制1小时以上。

  4.杭椒切斜段,大蒜切片,备用。

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  5.锅中放少量油,把腌好的鸡腿肉放进去。

  6.把鸡肉炒到8成熟,用筷子扎进去,肉里面全部变白了即可。把肉捞出备用。

  7.用锅里剩下的油煸炒蒜片和杭椒。

  8.杭椒断生后,放入鸡河北哪家医院治癫痫好腿肉,加适量酱油、糖、盐调味,把鸡肉炒至有点变干,即可出锅。

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