鲤鱼炖豆腐的家常做法大全_健康食谱

发表日期:2019-10-11 | 来源:秋分养生


黄河鲤鱼炖豆腐,山西名菜之一,口感醇厚,浓香,豆腐滑嫩。

鲤鱼炖豆腐的家常做法大全

成品特色:

口感醇厚,浓香,豆腐滑嫩。

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山西河津县和陕西韩城县之间有座大山,横跨黄河两岸,每逢春季,水激浪猛,黄河鲤鱼溯水而上,往往都在这里受阻。大多数知难逐流而去,其中也有极少数不畏惊涛骇浪、勇猛搏击,终于跳过了龙门而升化为龙的。但凡是跳专门治疗儿童癫痫病的好药有哪些不过去、从空中摔下来的,额头上就落一个黑疤。吃黄河鲤鱼迎合了世人进取好胜心理,也增加了喜庆的意味。

黄河鲤鱼炖豆腐

原料:运城黄河鲤鱼1200g、自制卤水豆腐400g、猪油10g、鸡油5如何通过科学的方法治疗癫痫g、陈醋100g、白糖100g、生抽800g、鸡粉25g

菜品制作方法:

1、葱姜蒜用猪油爆香,加入大料、树胶、花椒。

2、加入料酒1瓶,放入老抽,加水,烧开。
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3、鲤鱼宰杀,清洗干净,加入香菜、辣椒,小火慢炖45分钟即可。

4、自制卤水豆腐,切片,加入鱼籽,用鲤鱼汤原汤,小火慢炖半小时,走菜垫底即可。

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