小鲍鱼焖排骨的做法小鲍鱼焖排骨怎么做

发表日期:2019-11-16 | 来源:秋分养生

  鲍鱼是适合一家老少享用的海鲜,营养价值极高,味道也很鲜美,做成菜肴味道更好。这道小鲍鱼焖排骨,香味浓郁,无比鲜美。

  主料:

  鲍鱼8个,排骨400克

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  调料:

  蒜瓣4粒、姜片4片、大葱5片、八角1个、桂皮1小段、广东米酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、糖1/2汤匙、盐1/2茶匙、香油几滴

 宝宝癫痫病吃药后没有流口水是好点了吗an style="color: rgb(0, 0, 255);"> 做法:

  1、2、材料备好。

  3、小鲍鱼取出清洗干净,表面像切鱿鱼花一样打上三分之二深花刀(千万别切断)。

  4、排骨冲洗干净,然后放入清水里净泡3癫痫是不是遗传才有的0分钟,中途翻动几次,泡出血水捞出。

  5、锅里放入适量的清水,加入1汤匙米酒,放入排骨出水,然后用清水洗净排骨表面的浮沫。

  6、锅中放油爆香大葱、姜片和蒜瓣。

  7、放入排骨煸炒至表面微焦黄。

  8、加入小鲍鱼,淋入1汤匙米酒。

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  9、再放入生抽和糖煸炒。

  10、倒入铸铁锅,放入八角和桂皮,加入没过排骨的开水。

  11、大火煮开后,盖上锅盖,调小火焖煮30分钟左右。

  12、然后开盖大火收汁,此时可根据个人口味加盐、糖或老抽上色,临出锅前淋入几滴香油提色增香。

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