鸡蛋和它完美搭配,营养均衡不上火,我家2天做1次,孩子超爱吃菜谱频道

发表日期:2020-09-21 | 来源:秋分养生


每天做饭前问孩子,今天想吃什么,孩子的回答基本上都是两个字“鸡蛋”。因为这事,龙宝没少被婆婆叨叨,总是给孩子做鸡蛋吃。在老人的观念里,小朋友爱吃肉才会长肉,长个子,其实并不是这么回事。只要营养均衡,孩子长个就不是问题。我家孩子爱吃鸡蛋和豆类,不爱吃肉,个子也挺高的。


为了让孩子吃得更营养一些,龙宝会顺着季节变着花样用鸡蛋做菜。春天里豌豆比较多,正好孩子又喜欢吃豌豆,龙宝经常会用豌豆炒鸡蛋或者是用豌豆蒸鸡蛋羹,孩子每次都能吃上两大碗。加了豌豆的鸡蛋羹巴中治疗癫痫病医院,这家效果好营养还补钙哦。今天龙宝就给大家分享一下豌豆蒸鸡蛋羹的做法,需要准备的食材有:鸡蛋 2个,豌豆 一小碗,料酒 1勺,生抽 2汤匙,水 200克,盐 适量。


第一步:烧一锅开水,放少量的盐,放入豌豆焯水2分钟,捞出来过凉水,沥干水分备用。青豌豆的营养比较全面,含有丰富的维生素C,维生素B、胡萝卜素和钙磷等物质,经常吃能调理脾胃。


第二步:鸡蛋去壳,加入适量的盐调味,加入1勺料酒去腥,加料酒还有一个好处就给是能让鸡蛋更嫩滑,没有料酒可以不加无锡癫痫病应该如何治疗


第三步:鸡蛋里加入150克的水,搅拌均匀,鸡蛋加水的比例是1比1.5,家里没有电子秤的,可以用鸡蛋壳装水,1个鸡蛋装3回半边鸡蛋壳的水。


第四步:鸡蛋液用滤网过筛2次,或者用勺子把鸡蛋液里的泡沫舀掉。


第五步:鸡蛋液里放入适量的熟豌豆米,不要去搅拌,豌豆米有重量会下沉是正常的,蒸鸡蛋羹加豌豆要比只加水营养。


第六步:烧一锅热开水,装八岁男孩癫痫病能治愈吗鸡蛋液的碗盖上一层保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小洞,放到锅里大火隔水蒸6-7分钟。


第七步:鸡蛋液蒸到凝固后,放上另外一半熟豌豆米,盖上锅盖继续蒸2分钟,焖2分钟。


第八步:小碗里放入2汤匙生抽,加入50克水搅拌均匀,没有电子秤就加4汤匙的水。


第九步:鸡蛋羹焖好后,淋入调好的生抽水就可以端上桌了。加了豌豆米的鸡蛋羹表面有一些气孔是正常的。春天容易燥热,吃蒸菜不容易上火,这个菜我家基本上2南宁治癫痫专科医院天就要做一次。


鸡蛋和豌豆完美搭配,营养均衡不上火,我家2天做1次,孩子超爱吃。蒸鸡蛋羹别只会加水,加点豌豆营养又补钙,隔天吃一次,孩子长高个。


今天分享这篇豌豆蒸鸡蛋羹的做法,您喜欢吗?您家蒸鸡蛋羹会加哪些食材呢?如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,每天更新,谢绝一切抄袭洗稿,盗用必究!

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