低脂未必好 3类低脂食品不健康 -

发表日期:2020-10-17 | 来源:秋分养生

2015年02月10日19:06 编辑:传奇养生网

 了解"肥胖-脂肪-热量"的关系

  曾任中国人民解放军总医院主管营养师的顾奎琴认为,当身体代谢减慢,热能会相对增加,并转化成脂肪储存在体内,使脂肪大量堆积,这是导致人体发胖的重要原因之一。产生热能的营养素是指糖类、脂肪、蛋白质,其中脂肪产生的热能最高。减少膳食中总热能的摄入北京到哪看癫痫病好,才能促进机体贮存的体脂燃烧,达到减肥的目的。这正是低脂食品风行的原因之一。

  低脂食品越吃越胖

  像所有食物一样,低脂食物也是遵照混合原则产生作用:消耗任何一种食物,都是将其中的成分全部或部分地占有。吃什么就会有什么样的身体。如果我们吃低脂食物,身材当然有可能很苗条,可除非是这种低脂食品的热量低到了跟没吃一样!英国、丹麦和法国进行的一些研究表明,由于低脂湖州看癫痫病医院食品只带来很少的热量,身体总是处在吃不饱的状态,需要其他能量的补充――在这种情况下,我们只会吃得更多。

  食用低脂食品,会让人心理安慰,却会导致补偿心理。比如,中午吃了低脂食品,就容易允许自己饭后多吃些巧克力......问题在于低脂食品各不相同,所含热量要与其他食物对比后才知道,比如低脂巧克力奶油就比全脂酸奶的热量还要高。无论我们多么聪明,面对食物,都很难分辨清楚其中的细微差别沈阳哪个看癫痫最好。那种认为凡是低脂食品都有助于减肥的想法很盲目,它还会让我们的观念和行为都因此发生改变。结果,它们并没有解决体重难题,反而造成了一些行为障碍――当我们在面包上涂抹巧克力酱的时候,不免总是要想一想:要低脂的还是全脂的

  酸奶和奶油甜点:形式的陷阱

  1/5的酸奶都是低脂的,无论是天然的、水果的,还是巧克力口味的......除了转基因类酸奶,任何酸奶都可以以低济南哪家医院看癫痫病好脂的形式出现。而酸奶中含有的混合成分越多(比如水果或谷类),它们含有的热量就越高。普通低脂酸奶含有40卡路里的热量,果肉酸奶就含有60卡路里――相当于一瓶传统酸奶的热量。脱脂巧克力甜点虽然比普通巧克力甜点的热量低,但是它们有些品种的热量却是传统酸奶的3倍!从热量的角度看,180克的果肉酸奶的热量相当于一块70克的巧克力慕司――我们陷入了避免摄入过多脂肪却摄取过多热量的陷阱。

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